주방·조리실
실시간
공기질 진단 서비스

5일 동안 눈에 보이지 않는 유해물질을 모니터링 해보세요.

실시간 공기질을 콕(cok) 집어서 알려드립니다.

지금 주방·조리실 공기
얼마나 오염되었는지 알고 계신가요?

침묵의 살인자 ‘조리흄’

조리 과정에서 발생하는 '조리흄'은 WHO가 1급 발암물질로 지정한 위험한 물질입니다. 대한폐암학회에 따르면, 우리나라 여성 폐암 환자의 약 85%는 비흡연자이며, 특히 요리 빈도가 높은 여성의 폐암 발생률은 일반 여성보다 8배나 높게 나타났습니다.

14개 시·도의 교육청 소속 학교 급식 종사자 2만4065명을 대상으로 조사한 결과, 94명이 폐암이 의심되고, 45명은 폐암 가능성이 매우 높은 상태로 진단되었습니다.
이 중 31명은 폐암 확진을 받았습니다.

이는 장기간 조리흄에 노출된 환경과 관련이 깊습니다. 또한, 국내 법원은 급식조리원 등 조리흄에 장기적으로 노출된 근무자의 폐암을 직업성 암으로 보고 산재로 인정하고 있습니다.

조리흄(Cooking Fume)을 아시나요?

보이지 않는 유해물질

주방·조리실에서 발생하는 미세먼지와 초미세먼지, 일산화탄소는 호흡기를 통해 체내에 축적되어 심각한 건강 문제를 초래할 수 있습니다.
이러한 유해물질은 폐 질환, 천식, 알레르기, 심지어 암으로 이어질 수 있습니다.

조리과정에서 발생하는
가장 대표적인 오염물질

조리흄에 섞여 발생하는 가장 대표적인 오염물질로서, 두통, 뇌질환 등 다양한 위험성이 있. 특히 최근 이슈가 된 조리원들의 폐암 확진 및 폐결절 진단 역시 미세먼지로 인한 부작용.

가스불 연소 과정에서 발생

미세먼지와 같은 치명적 질병 유발은 없으나, 집중력 하락 등 뇌활동 저하를 불러오며, 매우 심할 경우 의식을 잃는 등의 증상이 있음. 미국 등 선진국 조리실에서 가스 화구가 아닌 전기형으로 교체하는 이유가 이러한 이산화탄소와 일산화탄소 중독에 대한 위험성 때문임.

가스의 불완전연소에서 발생

중독 증상이 가벼울 경우 메스껍거나 두통 등의 증상이 있으나, 심한 경우에는 해당 물질이 혈액의 산소 운반을 방해하여 저산소증으로 인한 의식불명, 호흡중추 마비, 심근계열 정지 등의 문제가 발생하게 됨,

휘발성 유기화합물

실내 공기 중에서 끓는점이 50~100℃에서 240~260℃ 사이에 있는 유기화합물을 총칭. 대개의 경우 저농도에서 악취를 유발하고 환경 및 인체에 직접적으로 유해한 영향을 미치며, 벤젠 등 일부 물질은 발암성 물질로 알려져 있음

소독 및 위생용품에서
발생하는 오염물질

폼알데하이드는 인체에 상당한 자극을 주어 피부나 안구 등에 문제를 발생하며, 호흡 시 호흡계통의 손상 및 통증을 발생시킴. 최근 폼알데하이드에 지속 노출 시 백혈병과 비인두암 발병율이 크게 증가하는 것으로 조사.

조리 중 산화과정으로 발생

대표적인 산화물질로 후두부 질식이나 폐부종 발생 등 상당한 독성을 보유하여 폐손상 등으로 사망에 이르게 되는 오염물질로 알려져 있음. 최근에는 이산화질소 노출 시 파킨슨병 등 뇌손상으로 인한 질환율도 크게 증가하는 것으로 조사.

측정할 수 없으면
진단할 수도 없습니다.

유해물질은 눈에 보이지 않기 때문에 실시간으로 측정하지 않으면 관리할 수 없습니다.
저희 에어콕(AIRCOK)은 공기질을 지속적으로 모니터링하여 안전한 주방·조리실 환경을 유지하도록 돕습니다.

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오염물질 가시화

에어콕이 제공하는 솔루션의 핵심은 평소 궁금했지만 잘 알지 못했던 눈에 보이지 않는 주방·조리실 공기 정보를 볼 수 있게 제공합니다.

어떤 오염에 노출되어 있는지 최대7가지 항목(초미세먼지, 미세먼지, 이산화탄소,일산화탄소, 이산화질소, 휘발성유기화합물, 폼알데하이드, 소음 등)과 쾌적성 지표 2가지 항목(온습도)을 확인하세요.

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실시간 오염 상태 진단

주방·조리실 실시간 공기질 진단이 필요한 이유는 요리 전, 요리 중, 요리 후, 청소 후 공기 오염물질의 증가와 노출이 빈번하다는 특성 때문입니다.

실시간 모니터링을 통해 요리시 더 많은 오염물질이 배출되는 음식은 사전에 창문을 열거나 공조 시설을 통한 조정을 통해 실시간 주방·조리실 공기질 관리로 건강과 안심을 챙기세요.

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공기질 진단 보고서

대부분 주방·조리실이 각종 청정기나 급배기시설을 갖추고 있으나, 해당 장비가 잘 작동하는지 여부에 공기질 상태에 대해 제대로 알지 못하는 경우가 대부분입니다. 

현재 장비가 잘 작동하고 있는지, 우리 시설에 이 정도의 개선으로 충분한 것인지, 어느 부분을 더 개선해야 되는지 궁금하시다면 지금 바로 공기질 진단 서비스를 신청해보세요!

공기질 진단 프로세스

신청

아래에 신청서를 작성해주시면 24시간 안에 유선연락을 드리고 있습니다. 세부 서비스와 기능 안내를 받으실 수 있으며, 방문 설치 일정을 협의할 수 있습니다.

설치

에어콕 컨설턴트가 현장을 방문하여 설치 및 사용법을 안내합니다.

모니터링

5일간 실시간 공기질 모니터링을 통해 환경을 분석하세요.
기간별 항목별 그래프 제공을 통해 설치 전후의 공기질을 비교할 수 있습니다.

공기질 진단 보고서

서비스 종료 후 '공기질 진단 보고서'를 제공하고 개선 어드바이스를 드립니다.

공기질 진단 보고서

기간 종료 후 일자별, 성분별 데이터를 분석한 보고서를 받게 됩니다.
*자세한 보고서 내용은 상담 시 안내드리고 있습니다.

순차적으로 진행해드리고 있습니다.

신청순으로 진행됩니다.
우선 상담을 받아보시면서 일정을 조율해보세요!

"주변 영양사분들과 언론에 폐암에 대한 이야기가 나와 혹시 조리실 공간은 괜찮은지 궁금해서 신청했어요."
이00
전남ooo학교 영양교사
"하루3끼 식사를 챙겨야 하는 직업상 장시간 가스렌즈 앞에서 요리를 하는데 건강에 문제는 없을까? 라는 궁금증으로 신청하게 되었습니다."
장oo
00골프클럽 조리팀장
"1500명정도 식사를 하는데 급식실과 조리실 환기 환경이 궁금해서 신청합니다."
박00
000 구치소
"요리하는데 창문이 거의 없어서 궁금해서 신청했어요."
김00
oo병원 조리원
"저희 조리실은 10명정도 근무하는데 30대 젊은 친구들도 많아 저를 포함해 건강 걱정이 되어서 신청했어요."

김00

수원00호텔 조리 담당

"냄새가 자주 나는 것 같고 환기가 잘 되는지 조리실 공기가 궁금해서 신청합니다."

서00

000진흥원 조리담당자

"주방환기 처리 및 개선은 어떻게 해야 되는지 궁금해서 신청했습니다."

조00

예비창업가

AIRCOK

5일 공기질 진단 신청

이름과 전화번호를 남겨주시면 24시간 안에 연락드리겠습니다.
(진단 서비스는 5만 원 비용이 발생합니다.)

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▼ 실제 에어콕에서 조리실을 진단하는 모니터링 화면.